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Geschmacksforschung - Knoblich, Hans (Editor), and Scharf, Andreas (Editor), and Schubert, Bernd (Editor)
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Um ein optimales Produktangebot f�r den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genu�mittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.

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Geschmacksforschung 1996, Walter de Gruyter, Basel/Berlin/Boston

ISBN-13: 9783486233629

German
Reprint 2018 edition

Hardcover