Millet - Hirse - Millet: Actes Du Congrès d'Aizenay, 18-19 Août 1990- Veroeffentlichungen Des Symposions in Aizenay, 18.-19. August 1990- Publications of the Symposion at Aizenay, August 18-19, 1990
Die Getreideforschung ist ein traditioneller Forschungsschwerpunkt auch der Ethnologie. Der Hirse wurde erst in j�ngerer Zeit, und besonders aufgrund franz�sischer Initiative, besonderes Augenmerk zuteil. Sie stellte in l�ngst vergangenen Zeiten eine Hauptfrucht dar. In der b�uerlichen Kost spielte sie auch in Europa bis in unser Jahrhundert noch eine gewisse Rolle. In der Gegenwart erf�hrt die Hirse im Zusammenhang verschiedener R�ckbesinnungstendenzen Neubewertung und Aufschwung. Dieser Tagungsband enth�lt ...
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Die Getreideforschung ist ein traditioneller Forschungsschwerpunkt auch der Ethnologie. Der Hirse wurde erst in j�ngerer Zeit, und besonders aufgrund franz�sischer Initiative, besonderes Augenmerk zuteil. Sie stellte in l�ngst vergangenen Zeiten eine Hauptfrucht dar. In der b�uerlichen Kost spielte sie auch in Europa bis in unser Jahrhundert noch eine gewisse Rolle. In der Gegenwart erf�hrt die Hirse im Zusammenhang verschiedener R�ckbesinnungstendenzen Neubewertung und Aufschwung. Dieser Tagungsband enth�lt 16 Beitr�ge aus 8 L�ndern (darunter auch au�ereurop�ische Bereiche wie Eurasien, Japan und Indien), die auch weite Zeitr�ume (von der Fr�hgeschichte �ber das Mittelalter bis zur Gegenwart) umfassen. Die Darstellungen handeln u.a. von Anbau, Ernte u. Weiterverarbeitung im Zeit- u. Kulturvergleich und verweisen auch auf braucht�mliche und symbolische Bez�ge.
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Edition:
1995, Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften
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Edition:
1995, Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften