Il existe plus de 20 000 esp�ces de plantes comestibles dans le monde et pourtant, 90% de notre r�gime alimentaire ne se compose que d'une vingtaine. Pourtant, des centaines de plantes comestibles moins connues, venant du monde entier sont � la fois d�licieuses et tr�s nutritives.Nous sommes convaincus que les plantes peuvent r�pondre � la majorit� de nos besoins, tout en respectant la sant� de notre plan�te. Un large �ventail de plantes peuvent �tre cultiv�es pour satisfaire tous nos besoins ...
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Il existe plus de 20 000 esp�ces de plantes comestibles dans le monde et pourtant, 90% de notre r�gime alimentaire ne se compose que d'une vingtaine. Pourtant, des centaines de plantes comestibles moins connues, venant du monde entier sont � la fois d�licieuses et tr�s nutritives.Nous sommes convaincus que les plantes peuvent r�pondre � la majorit� de nos besoins, tout en respectant la sant� de notre plan�te. Un large �ventail de plantes peuvent �tre cultiv�es pour satisfaire tous nos besoins alimentaires et bien d'autres encore, tout en offrant une grandediversit� d'habitats pour la faune et la flore.Cet ouvrage vous fera d�couvrir comment cultiver et utiliser quelques-unes de ces plantes moins connues, en particulier les plantes vivaces.
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