Cette ???tude vise ??? ???valuer le profil chimique et l'activit??? fongicide de la nano???mulsion d'huile essentielle obtenue ??? partir du Ba-har (poivre syrien). Les r???sultats obtenus pour le contenu ph???nolique total ont ???t??? quantifi???s en 348,3 mg EAT g-1 et 346,21 mg EQ g-1 pour les flavono???des. L'huile essentielle de Ba-har ???tait plus efficace pour inhiber A niger car elle avait le plus faible MCP (200 ???g mL-1), suivie de P. chrysogenum (250 ???g mL-1) puis de C. gloeosporioides (300 ???g mL-1). L ...
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Cette ???tude vise ??? ???valuer le profil chimique et l'activit??? fongicide de la nano???mulsion d'huile essentielle obtenue ??? partir du Ba-har (poivre syrien). Les r???sultats obtenus pour le contenu ph???nolique total ont ???t??? quantifi???s en 348,3 mg EAT g-1 et 346,21 mg EQ g-1 pour les flavono???des. L'huile essentielle de Ba-har ???tait plus efficace pour inhiber A niger car elle avait le plus faible MCP (200 ???g mL-1), suivie de P. chrysogenum (250 ???g mL-1) puis de C. gloeosporioides (300 ???g mL-1). L'identification des m???tabolites secondaires pr???sents dans le Ba-har a ???t??? assez consid???rable, puisqu'ils sont responsables des propri???t???s biologiques, inspirant ainsi la continuit??? des ???tudes li???es ??? leurs activit???s biologiques. Quant au contenu ph???nolique total et aux flavono???des pr???sents dans l'huile essentielle, ils indiquent l'important potentiel antioxydant. Le potentiel fongicide de l'huile de Ba-har pr???sentait une forte inhibition et une forte mortalit???, mais le produit de nano???mulsion avec l'huile essentielle incorpor???e a montr??? une action plus efficace contre les champignons pathog???nes test???s, ???tant mis en ???vidence par cette ???tude comme une nouvelle alternative dans le contr???le et le combat des champignons pathog???nes au moyen du produit de nano???mulsion formul??? avec l'huile.
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