Los profesionales, y m�s aun aquellos que aman lo que hacen, siempre tienen avidez de conocimientos sobre la actividad que los ocupa. Los roneros, sea cual sea su formaci�n acad�mica, no est�n exentos de dicha avidez. La presente obra incluye una extensa consulta de numerosas publicaciones de un alto nivel t�cnico, as� como recoge diversos criterios y planteamientos novedosos, que permitir�n al lector ampliar su visi�n de variados aspectos qu�micos, bioqu�micos y pr�cticos relacionados con la producciï ...
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Los profesionales, y m�s aun aquellos que aman lo que hacen, siempre tienen avidez de conocimientos sobre la actividad que los ocupa. Los roneros, sea cual sea su formaci�n acad�mica, no est�n exentos de dicha avidez. La presente obra incluye una extensa consulta de numerosas publicaciones de un alto nivel t�cnico, as� como recoge diversos criterios y planteamientos novedosos, que permitir�n al lector ampliar su visi�n de variados aspectos qu�micos, bioqu�micos y pr�cticos relacionados con la producci�n de rones, as� como contempla informaci�n dirigida tanto a los interesados en su historia como a los consumidores, todo lo cual esperamos que deje satisfechos a los usuarios e incremente su saber al respecto del tema que nos ocupa. Es imprescindible expresar nuestro agradecimiento a la empresa productora de rones Carta Vieja, la que, consciente de la importancia que reviste elevar la capacidad de sus t�cnicos, as� como de transmitir conocimientos y experiencias como v�a del desarrollo de la actividad ronera, colabor� decisivamente con la publicaci�n de esta obra, ya que sin su participaci�n esta no hubiera sido posible.
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Add this copy of El ron: Historia, ciencia y disfrute to cart. $9.66, new condition, Sold by Ingram Customer Returns Center rated 5.0 out of 5 stars, ships from NV, USA, published 2023 by Cichisa.
