El sushi es el plato m�s reconocido de la gastronom�a japonesa en el mundo. Es un plato a base de arroz cocido condimentado con vinagre, az�car y sal. B�sicamente consiste en hojas de alga (por ejemplo, nori) enrolladas con pescado y arroz en el centro. El sushi es pescado, verduras o alg�n otro ingrediente enrollado en hojas de algas. Sin embargo, existen decenas de variantes y cada cocinera puede crear su especialidad. Conoceremos las m�s populares. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA Este libro contiene el ...
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El sushi es el plato m�s reconocido de la gastronom�a japonesa en el mundo. Es un plato a base de arroz cocido condimentado con vinagre, az�car y sal. B�sicamente consiste en hojas de alga (por ejemplo, nori) enrolladas con pescado y arroz en el centro. El sushi es pescado, verduras o alg�n otro ingrediente enrollado en hojas de algas. Sin embargo, existen decenas de variantes y cada cocinera puede crear su especialidad. Conoceremos las m�s populares. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas: -Caracter�sticas b�sicas y variedades -Qu� utilizamos en el relleno del sushi -Utensilios necesarios -La preparaci�n del arroz -Preparaci�n de maki -Armado de rolls -C�mo comer sushi -Ideas para preparar rolls calientes - Armado de niguiris Con este libro usted conocer� lo esencial para hacer sushi. �Compre ya este libro y disfrute este popular plato! Tags: sushi, pescado, mariscos, comida japonesa, gastronom�a asi�tica, arroz, salm�n.
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