Le pr�sent ouvrage vise � cribler les paires productrices de lovastatine � partir d'une vari�t� de substrats solides et d'organismes fongiques. La lovastatine est un puissant inhibiteur comp�titif de la HMG-CoA r�ductase, une enzyme microsomale qui catalyse la conversion des substrats HMG-CoA en m�valonate. Cette enzyme joue un r�le important dans la synth�se du cholest�rol. En outre, la lovastatine a de nombreuses applications biom�dicales. Le rendement de la lovastatine peut �tre augment� par ...
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Le pr�sent ouvrage vise � cribler les paires productrices de lovastatine � partir d'une vari�t� de substrats solides et d'organismes fongiques. La lovastatine est un puissant inhibiteur comp�titif de la HMG-CoA r�ductase, une enzyme microsomale qui catalyse la conversion des substrats HMG-CoA en m�valonate. Cette enzyme joue un r�le important dans la synth�se du cholest�rol. En outre, la lovastatine a de nombreuses applications biom�dicales. Le rendement de la lovastatine peut �tre augment� par la fermentation en milieu solide par rapport � la fermentation en milieu submerg� et tr�s peu de travaux ont �t� r�alis�s pour la production de lovastatine par la fermentation en milieu solide. Des substrats non utilis�s auparavant ont �t� utilis�s pour �tudier la production de lovastatine. Le travail est planifi� selon les cinq objectifs suivants: 1. le criblage d'organismes fongiques producteurs potentiels de lovastatine et de substrats solides. 2. optimiser les param�tres du processus et les param�tres des nutriments pour augmenter le potentiel de production de la lovastatine 3. immobilisation de Penicillium funiculosum par la m�thode du pi�geage 4. am�lioration des souches par l'utilisation de mutag�nes physiques et chimiques pour une meilleure production de lovastatine 5. �valuation de l'activit� antimicrobienne de la lovastatine.
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