Les prot�ines jouent un r�le fondamental dans la nutrition animale. Cependant, lorsque leur apport est d�s�quilibr�, une excr�tion excessive de compos�s azot�s se produit, entra�nant des pertes �conomiques et provoquant un impact environnemental d� � la contamination des sols et des sources d'eau. La production de m�thane ent�rique par les ruminants a �galement fait l'objet de discussions environnementales, ce qui a mis la pression sur la recherche de strat�gies alimentaires visant � rï¿ ...
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Les prot�ines jouent un r�le fondamental dans la nutrition animale. Cependant, lorsque leur apport est d�s�quilibr�, une excr�tion excessive de compos�s azot�s se produit, entra�nant des pertes �conomiques et provoquant un impact environnemental d� � la contamination des sols et des sources d'eau. La production de m�thane ent�rique par les ruminants a �galement fait l'objet de discussions environnementales, ce qui a mis la pression sur la recherche de strat�gies alimentaires visant � r�duire les impacts environnementaux de la production animale, tout en recherchant une performance et une rentabilit� maximales dans l'�levage du b�tail.
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