Il Sous Vide � un metodo di cottura che utilizza una temperatura di cottura lenta e precisa e si traduce in pasti di qualit� da ristorante che non sono solo coerenti ma anche incredibilmente deliziosi. Questa tecnica di cottura � in circolazione da molto tempo, ma recentemente si � affermata, grazie all'attrezzatura Sous Vide facile da usare e tascabile. Sous Vide, che in francese significa sottovuoto, � il processo di confezionamento sottovuoto del cibo, solitamente in un sacchetto, e di cottura in acqua a ...
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Il Sous Vide � un metodo di cottura che utilizza una temperatura di cottura lenta e precisa e si traduce in pasti di qualit� da ristorante che non sono solo coerenti ma anche incredibilmente deliziosi. Questa tecnica di cottura � in circolazione da molto tempo, ma recentemente si � affermata, grazie all'attrezzatura Sous Vide facile da usare e tascabile. Sous Vide, che in francese significa sottovuoto, � il processo di confezionamento sottovuoto del cibo, solitamente in un sacchetto, e di cottura in acqua a una temperatura precisa. Questo pu� sembrare fantasioso, ma a parte i piatti fantasiosi, non c'� niente di complesso nel metodo di cottura. Il processo � semplicissimo e prevede solo tre fasi di cottura: 1.Collegare la macchina Sous Vide a una pentola d'acqua e impostare l'esatta temperatura di cottura. 2. Mettere il cibo in un sacchetto sigillabile, rimuovere l'aria in eccesso e sigillare il sacchetto. 3.Immergere la busta nell'acqua preriscaldata e cuocere per il tempo necessario per ottenere i migliori risultati. Se vuoi aggiungere uno strato esterno croccante, puoi finire il cibo rosolandolo o grigliandolo. Che cosa stai aspettando ancora? Compra subito la tua copia!
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Add this copy of La Cucina a Bassa Temperatura 2022: Deliziose E Facili to cart. $26.82, new condition, Sold by Ingram Customer Returns Center rated 5.0 out of 5 stars, ships from NV, USA, published 2022 by Giovanna Amato.