Este texto aborda los aspectos te�ricos y pr�cticos de la suplementaci�n con Prote�na Degradable y No Degradable en rumen en ganado de carne a pastoreo, brind�ndole al lector una clara visi�n de cuando es conveniente suplementar con prote�na. Adem�s se describe como hacer un uso eficiente de los compuestos de nitr�geno no proteico, discutiendo posibles ventajas y desventajas sobre el uso de la urea y de los principales compuestos de liberaci�n lenta en rumen de reciente aparici�n en el mercado basados ...
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Este texto aborda los aspectos te�ricos y pr�cticos de la suplementaci�n con Prote�na Degradable y No Degradable en rumen en ganado de carne a pastoreo, brind�ndole al lector una clara visi�n de cuando es conveniente suplementar con prote�na. Adem�s se describe como hacer un uso eficiente de los compuestos de nitr�geno no proteico, discutiendo posibles ventajas y desventajas sobre el uso de la urea y de los principales compuestos de liberaci�n lenta en rumen de reciente aparici�n en el mercado basados en la teor�a de la Sincron�a de Nutrientes. Se brinda una descripci�n de las caracter�sticas nutricionales de los principales suplementos proteicos (harinas, sales proteinadas, bloques, melaza fortificada con urea, pastoreo por hora sobre pasturas de alta calidad, etc.), finalmente se describen algunos aspectos pr�cticos que pueden afectar la respuesta a la suplementaci�n (espacio y distribuci�n de las bateas, suministro del suplemento en el campo, horario de suplementaci�n, regulaci�n del consumo con sal, etc.). Este texto constituye una actualizaci�n sobre los �ltimos avances de la suplementaci�n proteica en ganado de carne a pastoreo y va dirigido a profesionales y estudiantes de carreras universitarias relacionadas al contexto agropecuario.
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