Tra queste pagine non sperate di scovare "la ricetta" dello spiedo, non la troverete n� qui ne altrove per il semplice motivo che non esiste. Come leggerete poi, raramente uno spiedo viene cotto seguendo regole ben precise, e spero che questo libro ne sia prova e dimostrazione. Ho voluto alternare una parte goliardica, ironica e irriverente fatta di miei racconti ed esperienze, ad una molto pi� seria ed interessante che � poi il motivo per il quale ho deciso di scrivere questo libro.
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Tra queste pagine non sperate di scovare "la ricetta" dello spiedo, non la troverete n� qui ne altrove per il semplice motivo che non esiste. Come leggerete poi, raramente uno spiedo viene cotto seguendo regole ben precise, e spero che questo libro ne sia prova e dimostrazione. Ho voluto alternare una parte goliardica, ironica e irriverente fatta di miei racconti ed esperienze, ad una molto pi� seria ed interessante che � poi il motivo per il quale ho deciso di scrivere questo libro.
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