El hecho de adoptar h�bitos y estilos de vida modernos no siempre significa beneficios reales para nuestra salud. La aplicaci�n y transferencia de las nuevas tecnolog�as para producir, preservar y procesar los alimentos han hecho que se consiga un mayor calidad, variedad e inocuidad en lo alimentos de consumo humano. Pero la adopci�n de algunos h�bitos y conductas alimentarias como la disminuci�n de la lactancia natural, el exceso de grasas saturadas, el tabaquismo, la comida r�pida... pueden generar problemas ...
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El hecho de adoptar h�bitos y estilos de vida modernos no siempre significa beneficios reales para nuestra salud. La aplicaci�n y transferencia de las nuevas tecnolog�as para producir, preservar y procesar los alimentos han hecho que se consiga un mayor calidad, variedad e inocuidad en lo alimentos de consumo humano. Pero la adopci�n de algunos h�bitos y conductas alimentarias como la disminuci�n de la lactancia natural, el exceso de grasas saturadas, el tabaquismo, la comida r�pida... pueden generar problemas de salud y nutricionales. Es necesario conocer los posibles efectos negativos para evitarlos y tomar las medidas preventivas adecuadas desde un conocimiento real de lo que contiene aquello con lo que nos alimentamos.
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