Ce livre applique le mod???le DEA pour mesurer l'efficacit??? d'???chelle des entreprises alimentaires au Vi???t Nam entre 2004 et 2008. L'objectif de cet ouvrage ???tant de mesurer l'efficacit??? d'???chelle, l'analyse de l'efficacit??? d'???chelle est fortement cibl???e. Le r???sultat de la m???thode DEA est interpr???t??? comme suit. Le nombre d'entreprises op???rant ??? l'???chelle optimale est de 15, 33, 36, 9 et 13 pour chaque ann???e entre 2004 et 2008. Simplement, les nombres d'entreprises op???rant ??? des ...
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Ce livre applique le mod???le DEA pour mesurer l'efficacit??? d'???chelle des entreprises alimentaires au Vi???t Nam entre 2004 et 2008. L'objectif de cet ouvrage ???tant de mesurer l'efficacit??? d'???chelle, l'analyse de l'efficacit??? d'???chelle est fortement cibl???e. Le r???sultat de la m???thode DEA est interpr???t??? comme suit. Le nombre d'entreprises op???rant ??? l'???chelle optimale est de 15, 33, 36, 9 et 13 pour chaque ann???e entre 2004 et 2008. Simplement, les nombres d'entreprises op???rant ??? des rendements d'???chelle croissants sont de 877, 923, 913, 859 et 830. En outre, une petite partie des entreprises fonctionne avec des rendements d'???chelle d???croissants. Apr???s avoir mesur??? l'efficacit??? d'???chelle de ces entreprises, les auteurs utilisent le mod???le Tobit pour trouver le facteur qui affecte le fonctionnement des entreprises. Le r???sultat de ce mod???le montre que le ratio salaire-travail et D1 (Nord) ont un effet positif sur l'efficacit??? op???rationnelle des entreprises alimentaires.
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