Les prot???ines jouent un r???le fondamental dans la nutrition animale. Cependant, lorsque leur apport est d???s???quilibr???, une excr???tion excessive de compos???s azot???s se produit, entra???nant des pertes ???conomiques et provoquant un impact environnemental d??? ??? la contamination des sols et des sources d'eau. La production de m???thane ent???rique par les ruminants a ???galement fait l'objet de discussions environnementales, ce qui a mis la pression sur la recherche de strat???gies alimentaires visant ??? r?? ...
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Les prot???ines jouent un r???le fondamental dans la nutrition animale. Cependant, lorsque leur apport est d???s???quilibr???, une excr???tion excessive de compos???s azot???s se produit, entra???nant des pertes ???conomiques et provoquant un impact environnemental d??? ??? la contamination des sols et des sources d'eau. La production de m???thane ent???rique par les ruminants a ???galement fait l'objet de discussions environnementales, ce qui a mis la pression sur la recherche de strat???gies alimentaires visant ??? r???duire les impacts environnementaux de la production animale, tout en recherchant une performance et une rentabilit??? maximales dans l'???levage du b???tail.
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