Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Das erfolgreiche und bew???hrte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete sch???tzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei ???berwachungsbeh???rden als Nachschlagewerk... Read More

Das erfolgreiche und bew???hrte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete sch???tzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei ???berwachungsbeh???rden als Nachschlagewerk... Read Less

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