De re coquinaria ??? un formulario di cucina risalente al periodo imperiale romano, ricco di alimenti, di vivande e di elaborazioni culinarie. L'inquadramento storico che lo accompagna permette di cogliere le funzioni del cibo nell'evolversi di una societ??? e percepire i modi del vivere; dunque si pu??? percepire ci??? che nel cibo ??? rimasto costante nel tempo e le mutazioni occorse.
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De re coquinaria ??? un formulario di cucina risalente al periodo imperiale romano, ricco di alimenti, di vivande e di elaborazioni culinarie. L'inquadramento storico che lo accompagna permette di cogliere le funzioni del cibo nell'evolversi di una societ??? e percepire i modi del vivere; dunque si pu??? percepire ci??? che nel cibo ??? rimasto costante nel tempo e le mutazioni occorse.
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