L'Ayurv???da, le syst???me m???dical de l'Inde remontant ??? de plus de 5000 ans, ???nonce qu'une mauvaise alimentation est la cause principale de maladie. Ce syst???me utilise l'alimentation comme moyen de gu???rison et de pr???vention des maladies.Le principal probl???me rencontr??? dans les diff???rentes approches nutritionnelles est qu'elles ne sont pas orient???es sur l'individu et contrairement ??? ces autres syst???mes di???t???tiques contemporains, l'Ayurv???da a toujours adopt??? une approche individuelle de la ...
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L'Ayurv???da, le syst???me m???dical de l'Inde remontant ??? de plus de 5000 ans, ???nonce qu'une mauvaise alimentation est la cause principale de maladie. Ce syst???me utilise l'alimentation comme moyen de gu???rison et de pr???vention des maladies.Le principal probl???me rencontr??? dans les diff???rentes approches nutritionnelles est qu'elles ne sont pas orient???es sur l'individu et contrairement ??? ces autres syst???mes di???t???tiques contemporains, l'Ayurv???da a toujours adopt??? une approche individuelle de la nutrition. Ce syst???me ancien n???cessite toutefois d'???tre adapt??? au mode de vie moderne des cultures dans lesquelles il est appliqu???. La di???t???tique ayurv???dique ne signifie pas consommer de la cuisine indienne ou des plats au curry. En fait, il n'existe pas en soi de nourriture ayurv???dique . Il n'existe qu'une m???thodologie de r???gimes structur???s selon vos propres fonctions m???taboliques uniques.Le but de ce trait??? est d'approfondir ce syst???me de nutrition ayurv???dique, permettant ??? chacun, selon sa constitution, d'???tablir son propre r???gime. Une connaissance basique de l'Ayurv???da est utile mais non n???cessaire. Ce livre est la premi???re pr???sentation claire et pr???cise de la di???t???tique ayurv???dique propos???e par un occidental ayant plus de 19 ans d'exp???rience clinique en Ayurv???da.
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