A soja Glycine Max Merril com o passar dos anos vem destacando-se, n???o somente como um alimento que satisfa???a a alimenta??????o animal e ???leo de soja, mas um poderoso alimento funcional atualmente j??? bem conhecido com o nome de isoflavonas agliconas, presentes no hipoc???tilo. O cotil???done corresponde a 90% da semente e o hipoc???tilo a apenas 2%, a maior contribui??????o em termos de isoflavonas para o gr???o ??? do cotil???done, o que justifica a utiliza??????o de extratos concentrados obtidos a partir do gr???o ...
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A soja Glycine Max Merril com o passar dos anos vem destacando-se, n???o somente como um alimento que satisfa???a a alimenta??????o animal e ???leo de soja, mas um poderoso alimento funcional atualmente j??? bem conhecido com o nome de isoflavonas agliconas, presentes no hipoc???tilo. O cotil???done corresponde a 90% da semente e o hipoc???tilo a apenas 2%, a maior contribui??????o em termos de isoflavonas para o gr???o ??? do cotil???done, o que justifica a utiliza??????o de extratos concentrados obtidos a partir do gr???o de soja como fonte de isoflavonas. Este estudo buscou atrav???s das an???lises f???sico-qu???micas, determinar a composi??????o centesimal, dos compostos prote???na isolada de soja PTS e farelo de soja desengordurado FSD, quantificar isoflavonas em compostos obtidos no processamento laboratorial para obten??????o de isolado prot???ico de soja, concentrado prot???ico de soja, em produtos comerciais e manipulados em farm???cias de manipula??????o.
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Add this copy of Teores de isoflavonas presentes em processos to cart. $34.60, new condition, Sold by GreatBookPrices rated 4.0 out of 5 stars, ships from Columbia, MD, UNITED STATES, published 2018 by Novas Edicoes Academicas.
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New. Text in Portuguese. Trade paperback (US). Glued binding. 56 p. Language: portuguese-In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
