In dieser Schrift ist der gr??????ere Teil der Arbeiten des Verfassers aus den ver- gangenen zwei Jahrzehnten im Rahmen der Chemie der nat???rlichen Gerbstoffe, der Mono- und Oligosaccharide, der Polysaccharide und des Lignins zusammen- gefa???t. Der Titel "Tannin, Cellulose, Lignin" f???hrt die wichtigsten Etappen dieser der Konstitutionsaufkl???rung dienenden analytischen und synthetischen Unter- suchungen an und bedeutet ein teilweise ausgef???hrtes Programm, dessen inneren Zusammenhang die Erweiterung des Molek?? ...
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In dieser Schrift ist der gr??????ere Teil der Arbeiten des Verfassers aus den ver- gangenen zwei Jahrzehnten im Rahmen der Chemie der nat???rlichen Gerbstoffe, der Mono- und Oligosaccharide, der Polysaccharide und des Lignins zusammen- gefa???t. Der Titel "Tannin, Cellulose, Lignin" f???hrt die wichtigsten Etappen dieser der Konstitutionsaufkl???rung dienenden analytischen und synthetischen Unter- suchungen an und bedeutet ein teilweise ausgef???hrtes Programm, dessen inneren Zusammenhang die Erweiterung des Molek???lbegriffs und die Entwicklung der Forschungsmethoden an solchen Naturstoffen bildet, die kein definiertes Moleku- lar'gewicht besitzen. Den ersten Fall, das Tannin, hat E. FISCHER behandelt. Es erwies sich als ein unentwirrbares Gemisch sehr ???hnlicher Molek???le von der mittleren Gr??????e 1600-1700. Ihr Kennzeichen ist, da??? ihre Gr??????e, wie es scheint, nicht sehr weit um einen Durchschnittswert schwankt und da??? das einzelne Molek???l eine end- liche Gr??????e besitzt. Die 8-10 Galluss???urereste, die ???ber das Glucosemolek???l verteilt sind, stehen teils in Depsidbindung untereinander, teils sind sie mit den verschiedenen Hydroxylen des Zuckers verestert. Die Aufgabe bestand darin, am Gemisch von Molek???len endlicher und einigerma???en ???hnlicher Gr??????e das Bindungsprinzip festzustellen unter Verzicht auf die strenge Konstitutions- aufkl???rung des einzelnen Individuums. E. FISCHER war sich des Grunds???tzlichen dieses Beginnens wohl bewu???t. "Der Forscher . . . kann auf einen Teilerfolg hinarbeiten, indem er solche Stoffe nicht als Einzelindividuen, sondern als Gruppe verwandter K???rper behandelt . . . Je enger die Gruppe umgrenzt werden kann, um so gr??????er wird der Teilerfolg sein"l.
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