A associa??????o entre o consumo de a??????car e a c???rie dent???ria tem sido bem documentada. A c???rie dent???ria ??? a doen???a que se manifesta como um processo din???mico na boca. Existe uma rela??????o din???mica entre os a??????cares e a sa???de oral. Os a??????cares e outros carboidratos ferment???veis, depois de hidrolisados por amilase salivar, fornecem substrato para as ac??????es das bact???rias orais, que por sua vez baixam a placa bacteriana e o pH salivar. A ac??????o resultante ??? o in???cio da ...
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A associa??????o entre o consumo de a??????car e a c???rie dent???ria tem sido bem documentada. A c???rie dent???ria ??? a doen???a que se manifesta como um processo din???mico na boca. Existe uma rela??????o din???mica entre os a??????cares e a sa???de oral. Os a??????cares e outros carboidratos ferment???veis, depois de hidrolisados por amilase salivar, fornecem substrato para as ac??????es das bact???rias orais, que por sua vez baixam a placa bacteriana e o pH salivar. A ac??????o resultante ??? o in???cio da desmineraliza??????o dos dentes. Foram inclu???das no estudo crian???as e adolescentes com menos de 18 anos de idade que tenham dentes permanentes ou dec???duos ou ambos. Este livro destina-se a auxiliar a Utiliza??????o de goma doce de xilitol na pr???tica dent???ria e em Iniciativas de Sa???de P???blica. Pode ser promovido como uma medida preventiva de sa???de p???blica.
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