A hipertens???o arterial ??? um problema de sa???de p???blica e um dos fatores de risco para o desenvolvimento de doen???as cardiovasculares. A alimenta??????o tem import???ncia no controle dos fatores de risco cardiovasculares. A rela??????o entre enfermidades e dieta tem sido evidenciada por v???rios estudos. Alguns indicando rela??????o inversa entre consumo de prote???nas e press???o arterial, outros mostrando que a prote???na vegetal est??? associada ??? redu??????o da mesma. Uma dieta equilibrada e saud???vel, com ...
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A hipertens???o arterial ??? um problema de sa???de p???blica e um dos fatores de risco para o desenvolvimento de doen???as cardiovasculares. A alimenta??????o tem import???ncia no controle dos fatores de risco cardiovasculares. A rela??????o entre enfermidades e dieta tem sido evidenciada por v???rios estudos. Alguns indicando rela??????o inversa entre consumo de prote???nas e press???o arterial, outros mostrando que a prote???na vegetal est??? associada ??? redu??????o da mesma. Uma dieta equilibrada e saud???vel, com aumento de gorduras insaturadas e diminui??????o de gorduras saturadas beneficia a preven??????o e o controle da hipertens???o arterial sist???mica. N???o existem evid???ncias de que a quantidade dos carboidratos diet???ticos afete diretamente a press???o arterial. O aumento da fibra diet???tica provoca diminui??????o da press???o arterial sist???lica e diast???lica, principalmente em adultos e hipertensos. Pr???ticas alimentares inadequadas associadas ao sedentarismo est???o inseridas no processo de transi??????o nutricional, este livro enfatiza a necessidade de a??????es mais efetivas de promo??????o da sa???de, priorizando as mudan???as no estilo de vida, pela aquisi??????o de h???bitos de vida saud???veis.
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