Management et marketing du vin pr???sente les d???fis et les enjeux auxquels se trouve confront???e la fili???re vitivinicole fran???aise. ??? partir des travaux de chercheurs en marketing et en management appliqu???s au secteur vitivinicole fran???ais, l'ouvrage analyse des r???sultats r???cents en termes de gouvernance, de comp???titivit???, de strat???gies d'exportation et d'adaptation au changement climatique, d'application marketing et de positionnement des vins ??? l'international. ??? travers de nombreuses ...
Read More
Management et marketing du vin pr???sente les d???fis et les enjeux auxquels se trouve confront???e la fili???re vitivinicole fran???aise. ??? partir des travaux de chercheurs en marketing et en management appliqu???s au secteur vitivinicole fran???ais, l'ouvrage analyse des r???sultats r???cents en termes de gouvernance, de comp???titivit???, de strat???gies d'exportation et d'adaptation au changement climatique, d'application marketing et de positionnement des vins ??? l'international. ??? travers de nombreuses illustrations et ???tudes de cas, il fournit des outils manag???riaux et op???rationnels ainsi que des grilles de lecture aux acteurs du secteur (producteurs, institutions, responsables de structures viticoles, acteurs de la distribution). Les professionnels de la fili???re, les universitaires, les ???tudiants et les passionn???s du vin y trouveront des informations actualis???es, des analyses approfondies et une r???flexion stimulante sur les perspectives de ce secteur, ??? la fois traditionnel et innovant.
Read Less
