Para esta tercera antolog???a, hemos hecho un llamado a ahondar en una de las fuentes de identidad m???s arraigadas en nuestra cultura: la tradici???n culinaria.Una de las dichas m???s grandes que perdemos al mudarnos a otro pa???s es la de seguir disfrutando los sabores que nos acompa???aron desde nuestra infancia. La comida es algo muy importante para todos los seres humanos: no solamente consumimos alimentos para sobrevivir, sino que su riqueza y variedad hacen que formen parte de nuestro acervo cultural y tradiciones. ...
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Para esta tercera antolog???a, hemos hecho un llamado a ahondar en una de las fuentes de identidad m???s arraigadas en nuestra cultura: la tradici???n culinaria.Una de las dichas m???s grandes que perdemos al mudarnos a otro pa???s es la de seguir disfrutando los sabores que nos acompa???aron desde nuestra infancia. La comida es algo muy importante para todos los seres humanos: no solamente consumimos alimentos para sobrevivir, sino que su riqueza y variedad hacen que formen parte de nuestro acervo cultural y tradiciones. Cada regi???n, cada pueblo, posee condiciones geogr???ficas, climatol???gicas y culturales que hacen de su cocina una experiencia profundamente individual.Existe un v???nculo innegable entre la emoci???n y la alimentaci???n: colores, olores y sabores nos traen recuerdos y a???oranzas, sentimientos indescriptibles que afloran tras un primer bocado. Esta nostalgia, esta tristeza originada por el recuerdo de una dicha que ya no est???, es lo que hemos querido capturar en nuestra nueva antolog???a que hemos titulado Los sabores de mi tierra: recetas y a???oranzas.Cada obra que aqu??? se presenta est??? inspirada por un platillo en particular, cuya receta a la vez se incluye como testimonio de una realidad furtiva que intentamos recuperar a trav???s de este ejercicio. Esta met???fora del libro-recetario, donde la gastronom???a y las letras van de la mano, ha servido como inspiraci???n a innumerables obras a lo largo de la historia de la literatura, gigantes bajo cuya sombra ahora caminamos y cuyo esp???ritu nos acompa???a en este recorrido tan especial.
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Add this copy of Los sabores de mi tierra: recetas y a隳ranzas: Tercera to cart. $12.08, new condition, Sold by Ingram Customer Returns Center rated 5.0 out of 5 stars, ships from NV, USA, published 2019 by Independently Published.
