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Excerpt from Lehrbuch der Di???tetik des Gesunden und Kranken: Fur ???rzte, Medizinalpraktikanten und Studierende K???che N ormalkost Wahl der Nahrungsmittel. Besondere Aus arbeitung haben weiter die Kapitel Unterern'???hrung und Uberern???hrung erfahren doch ist auch in den ???brigen Kapiteln die Feder ???ndemd t???tig gewesen. Das allerletzte Kapitel, Kochrezepte, stellt, wie in der ersten Au age eine kleine Sammlung von Rezepten dar, die durch die Rezepteammlmigsn von Professor J u r g e n s e n und den Gebr???dern' Doktoren Fi scher im gleichen Verlage wesentlich erweitert wird. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at ... This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
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