Vous souvenez-vous des Shadoks, ces ???tranges oiseaux qui passaient leur vie ??? pomper, pomper, pomper et ??? inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd'hui, c'est nous, ou plut???t notre agriculture. Malgr??? son co???t prohibitif, celle-ci ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux g???n???rations futures, ni m???me le pacte de sant??? publique qui la lie ??? chacun de nous. Les ressources d'eau sont gaspill???es, pollu???es. Nous recevons ...
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Vous souvenez-vous des Shadoks, ces ???tranges oiseaux qui passaient leur vie ??? pomper, pomper, pomper et ??? inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd'hui, c'est nous, ou plut???t notre agriculture. Malgr??? son co???t prohibitif, celle-ci ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux g???n???rations futures, ni m???me le pacte de sant??? publique qui la lie ??? chacun de nous. Les ressources d'eau sont gaspill???es, pollu???es. Nous recevons chaque jour dans nos assiettes notre dose de pesticides et autres r???sidus m???dicamenteux. L'agriculteur ne s'en sort plus, et il est injustement vou??? aux g???monies, lui qui n'est que le bouc ???missaire d'un syst???me qu'il subit. La confiance est rompue. Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes fran???aises. Dans cette enqu???te, elle met au jour l'absurdit??? du syst???me, en le remontant de la fourche ??? la fourchette, du cours d'eau pollu??? aux cancers environnementaux provoqu???s par les pesticides, des animaux trop trait???s ??? l'antibior???sistance. La conclusion semble s'imposer: puisque notre agriculture pose plus de probl???mes qu'elle n'en r???sout, il est urgent de changer de cap et de revenir ??? davantage de raison. Mais si tout le monde s'accorde sur le constat d'???chec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s'attaquer aux fondements de l'agriculture intensive. Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples. Pour les trouver, il suffit de savoir ???couter ceux qui connaissaient le monde avant son d???lire productiviste. Ceux qui, aujourd'hui, travaillent d'arrache-pied ??? remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan. Isabelle Saporta est journaliste. Elle a longtemps pr???par??? les ???missions de Jean-Pierre Coffe sur France Inter. Elle est l'auteur de documentaires, dont Manger peut-il nuire ??? notre sant??? ? et collabore ??? Marianne.
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