En virtud del potencial educativo que las redes telem???ticas tienen, se hace necesario integrarlas en la educaci???n de la poblaci???n como parte de procesos formativos, a fin de democratizar y gestionar el conocimiento cient???fico-tecnol???gico en la sociedad. En el campo de la Educaci???n Bromatol???gica, su utilizaci???n resulta Significativa, ya que permite una r???pida y masiva difusi???n de conocimientos preventivos en las poblaciones, impactando directamente en la salud p???blica de las mismas. La investigaci???n, ...
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En virtud del potencial educativo que las redes telem???ticas tienen, se hace necesario integrarlas en la educaci???n de la poblaci???n como parte de procesos formativos, a fin de democratizar y gestionar el conocimiento cient???fico-tecnol???gico en la sociedad. En el campo de la Educaci???n Bromatol???gica, su utilizaci???n resulta Significativa, ya que permite una r???pida y masiva difusi???n de conocimientos preventivos en las poblaciones, impactando directamente en la salud p???blica de las mismas. La investigaci???n, tiene por objetivo describir la infraestructura tecnol???gica, y el nivel de utilizaci???n de la NTICS, en las instituciones gubernamentales reguladoras de la manipulaci???n, conservaci???n y comercializaci???n de productos c???rnicos y sus derivados. El dise???o se enmarca como un estudio de investigaci???n exploratoria-descriptiva, desde el paradigma cualitativo, se usan t???cnicas como la entrevista en profundidad y la encuesta semiestructurada. Con los resultados Se intentar??? suministrar informaci???n significativa que respalde la toma de decisiones a nivel de gesti???n institucional y educativa en los establecimientos involucrados, y presentar una propuesta innovadora de utilizaci???n de las NTICS.
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