Investigadora Mexicana, l???der mundial en la investigaci???n sobre el tequila y los agaves cultivados para la producci???n de tequila, mezcales y fibras. El estudio y conservaci???n de razas criollas de agave tequilero (Agave tequilana W.) ha sido uno de sus aportes cient???ficos mas importantes en la historia del tequila. Comenz??? tempranamente sus estudios bot???nicos de los agaves de Oaxaca y Jalisco (1984), siendo estudiante y auxiliar de investigaci???n en la Universidad de Guadalajara y gracias a su mentor el Dr. ...
Read More
Investigadora Mexicana, l???der mundial en la investigaci???n sobre el tequila y los agaves cultivados para la producci???n de tequila, mezcales y fibras. El estudio y conservaci???n de razas criollas de agave tequilero (Agave tequilana W.) ha sido uno de sus aportes cient???ficos mas importantes en la historia del tequila. Comenz??? tempranamente sus estudios bot???nicos de los agaves de Oaxaca y Jalisco (1984), siendo estudiante y auxiliar de investigaci???n en la Universidad de Guadalajara y gracias a su mentor el Dr. Howard Scott Gentry de la Universidad de Arizona. Ha producido cuatro libros, de los cuales el de "Tequila a Natural and cultural History" (2004) editado por la Universidad de Arizona con Gary P. Nabhan ha tenido muy buena aceptaci???n y comentarios por cient???ficos norteamericanos. Obtuvo su doctorado en Ciencias Biol???gicas (2005) en la Universidad Aut???noma de Nuevo Le???n y realiz??? estudios post doctorales en la Universidad de Gante sobre la conservaci???n de la biodiversidad en productos con Indicaci???n Geogr???fica. Es presidente de Signo Tequila desde 2007 asociaci???n para la educaci???n de la agricultura sustentable y la promoci???n de la biodiversidad de los agaves.
Read Less
Add this copy of Las Indicaciones Geográficas Y La Sustentabilidad: El to cart. $118.34, good condition, Sold by Bonita rated 4.0 out of 5 stars, ships from Newport Coast, CA, UNITED STATES, published 2011 by Editorial Académica Española.
Add this copy of Las Indicaciones Geográficas Y La Sustentabilidad: El to cart. $162.14, new condition, Sold by Bonita rated 4.0 out of 5 stars, ships from Newport Coast, CA, UNITED STATES, published 2011 by Editorial Académica Española.
