Dieser Sammelband enth???lt die f???r die 4. Culinary and Wine Tourism Conference akzeptierten Beitr???ge. Bedingt durch die COVID-19-Pandemie konnte die im M???rz 2020 an der Hochschule Geisenheim geplante Konferenz nicht durchgef???hrt werden. Stellvertretend soll dieser Konferenzband dennoch einen aktuellen Einblick in Forschungsergebnisse und Konzepte aus den Bereichen Kulinarik und Weintourismus erm???glichen. Die Beitr???ge sind teils in englischer, teils in deutscher Sprache verfasst und enthalten jeweils ...
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Dieser Sammelband enth???lt die f???r die 4. Culinary and Wine Tourism Conference akzeptierten Beitr???ge. Bedingt durch die COVID-19-Pandemie konnte die im M???rz 2020 an der Hochschule Geisenheim geplante Konferenz nicht durchgef???hrt werden. Stellvertretend soll dieser Konferenzband dennoch einen aktuellen Einblick in Forschungsergebnisse und Konzepte aus den Bereichen Kulinarik und Weintourismus erm???glichen. Die Beitr???ge sind teils in englischer, teils in deutscher Sprache verfasst und enthalten jeweils zweisprachige Zusammenfassungen. Die Konferenz wurde von der Hochschule Geisenheim in Zusammenarbeit mit der FHWien der WKW, Studienbereich Tourismus & Hospitality Management, der Deutschen Gesellschaft f???r Tourismuswissenschaft (DGT) und der IMC Fachhochschule Krems, Studiengang International Wine Business geplant, f???r jede dieser renommierten Institutionen/Organisationen steht einer der Herausgeber.
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