Este es un libro de recetas veganas f???ciles para disfrutar de una cocina sana y 100% vegetal y sobre todo... casera. Porque no s???lo de lechugas vive el ser humano herb???voro, y todos queremos de vez en cuando un guiso que nos haga entrar en calor o un plato hogare???o que nos teletransporte a las alb???ndigas de la abuela o el potaje de mam???... ???pero en versi???n vegana! Este es un pr???ctico manual de cocina vegana y vegetariana que incluye recetas sencillas, todo con ingredientes vegetales. Si nunca has ...
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Este es un libro de recetas veganas f???ciles para disfrutar de una cocina sana y 100% vegetal y sobre todo... casera. Porque no s???lo de lechugas vive el ser humano herb???voro, y todos queremos de vez en cuando un guiso que nos haga entrar en calor o un plato hogare???o que nos teletransporte a las alb???ndigas de la abuela o el potaje de mam???... ???pero en versi???n vegana! Este es un pr???ctico manual de cocina vegana y vegetariana que incluye recetas sencillas, todo con ingredientes vegetales. Si nunca has cocinado recetas sin carne no te preocupes: tambi???n te contamos c???mo y d???nde conseguir los ingredientes menos comunes (aunque no te preocupes, la mayor???a de recetas no lleva ingredientes raros ni dif???ciles de conseguir). En sus p???ginas encontrar???s recetas vegetarianas de guisos, quesos veganos, pat???s vegetales, alb???ndigas y hamburguesas, verduras y postres f???ciles pero deliciosos. El libro tiene un cap???tulo dedicado a la nutrici???n vegana y vegetariana, para que puedas encontrar el camino en la jungla de los herb???voros: ???necesito suplementos? ???Me falta alguna vitamina? ???De verdad puedo consumir suficientes prote???nas con una dieta vegana?No s???lo eso: adem???s hemos dedicado especial atenci???n a las recetas veganas sin gluten , con un cap???tulo para aquellos que llevan una dieta vegana sin gluten o simplemente prefieren consumir menos productos con gluten. Muchas de las recetas del libro son aptas para cel???acos vegetarianos o se pueden adaptar para personas con intolerancia al gluten siguiendo las instrucciones del libro.La mayor???a de recetas son aptas para gente que siga una dieta para la limpieza de c???ndida (candidiasis), ya que ninguno de los platos usa harinas blancas ni az???cares refinados hemos intentado que todas las recetas sean saludables, r???pidas y sencillas.
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