Verarbeitung, Konservierung, Transport und Vermarktung praktisch aller Arten von Lebensmitteln - in diesem umfangreichen Band bleibt kaum eine Frage unbeantwortet! Neben den naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Aspekten wie Art und Form der Verpackungsmittel oder Probleme der Haltbarkeit von Produkten werden auch die neuesten einschl???gigen Gesetze und Verordnungen der EU ausf???hrlich diskutiert.
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Verarbeitung, Konservierung, Transport und Vermarktung praktisch aller Arten von Lebensmitteln - in diesem umfangreichen Band bleibt kaum eine Frage unbeantwortet! Neben den naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Aspekten wie Art und Form der Verpackungsmittel oder Probleme der Haltbarkeit von Produkten werden auch die neuesten einschl???gigen Gesetze und Verordnungen der EU ausf???hrlich diskutiert.
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Add this copy of Food Packaging Technology, Volume 2 to cart. $433.69, new condition, Sold by Ingram Customer Returns Center rated 5.0 out of 5 stars, ships from NV, USA, published 1996 by Wiley-Interscience.
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Seller's Description:
New. This exhaustive work examines all aspects of packaging technology relevant to the processing, preservation, distribution, and marketing of virtually all types of food. Editor(s): Multon, J. L. Num Pages: 408 pages, illustrations. BIC Classification: PN. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 236 x 167 x 30. Weight in Grams: 738. 1995. Volume 2. Hardcover.....We ship daily from our Bookshop.
