Questa ricerca si riferisce all'utilizzo degli scarti solidi generati nella lavorazione delle uve bianche per l'ottenimento dei vini, attraverso un bioprocesso aerobico, noto come fermentazione allo stato solido (SSF), che permette di ottenere un prodotto (fertilizzante organico) molto utile per il condizionamento dei suoli delle colture, consentendo di risolvere i problemi di contaminazione causati da tali scarti e ottenendo benefici.
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Questa ricerca si riferisce all'utilizzo degli scarti solidi generati nella lavorazione delle uve bianche per l'ottenimento dei vini, attraverso un bioprocesso aerobico, noto come fermentazione allo stato solido (SSF), che permette di ottenere un prodotto (fertilizzante organico) molto utile per il condizionamento dei suoli delle colture, consentendo di risolvere i problemi di contaminazione causati da tali scarti e ottenendo benefici.
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Add this copy of Fermentazione allo stato solido to cart. $47.31, new condition, Sold by Ingram Customer Returns Center rated 5.0 out of 5 stars, ships from NV, USA, published 2024 by Edizioni Sapienza.
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