Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ern???hrung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsvertr???glichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erarbeiteten hier ein vielf???ltiges Angebot...
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Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ern???hrung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsvertr???glichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erarbeiteten hier ein vielf???ltiges Angebot...
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