M???s de 150 recetas caseras y f???ciles de elaborar ordenadas en 45 men???s a cargo de los mejores chefs del mundo (Ren??? Redzepi, Ferran y Albert Adri???, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Ad???riz, Gast???n Acurio, y Virgilio Mart???nez entre otros) realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas. El origen del proyecto es una invitaci???n que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Mil???n que Massimo Bottura hab???a reformado para dar de comer a ...
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M???s de 150 recetas caseras y f???ciles de elaborar ordenadas en 45 men???s a cargo de los mejores chefs del mundo (Ren??? Redzepi, Ferran y Albert Adri???, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Ad???riz, Gast???n Acurio, y Virgilio Mart???nez entre otros) realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas. El origen del proyecto es una invitaci???n que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Mil???n que Massimo Bottura hab???a reformado para dar de comer a personas que lo necesitaran. La premisa: Los ingredientes deb???an ser ???nicamente los que una furgoneta recibiera ese d???a de los productos que los supermercados fueran a tirar. El resultado: Incre???bles recetas sorprendentes con los productos del d???a a d???a muy f???ciles de elaborar. Cada men??? se acompa???a de fotograf???as de cada plato, fotograf???as de la visita del chef al refectorio en Mil???n y un peque???o texto / entrevista recordando la experiencia.
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