Das Gro?e Buch Der Teigwaren Teubner Edition Das Grosse Buch Der Teigwaren Kn÷del K?chenpraxis Nudel-Kochbuch Nudeln Pasta Saucen Warenkunde Nudel-Und Kartoffelteige Nudeln Sp?tzle Gnocchi Spitzenk÷che Rezepte Essen Trinken Themenkochb?cher
Das Gro?e Buch Der Teigwaren Teubner Edition Das Grosse Buch Der Teigwaren Kn÷del K?chenpraxis Nudel-Kochbuch Nudeln Pasta Saucen Warenkunde Nudel-Und Kartoffelteige Nudeln Sp?tzle Gnocchi Spitzenk÷che Rezepte Essen Trinken Themenkochb?cher...
Add this copy of Das Große Buch Der Teigwaren Teubner Edition Das Grosse to cart. $446.20, very good condition, Sold by LLU- BOOKSERVICE ANTIQUARIAN rated 5.0 out of 5 stars, ships from Wahlstedt, S-H, GERMANY, published 2011 by Gräfe u. Unzer Verlag.
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Very good in very good dust jacket. Dieser Titel, der die Reihe der erfolgreichen TEUBNER-Edition fortsetzt, präsentiert sich als das neue Standardwerk zum Thema Teigwaren: Dabei erhält der Leser im ersten Teil, der Warenkunde, einen Überblick über die wichtigsten Zutaten für die Zubereitung von Teigwaren wie Mehl, Eier oder Kartoffeln. Im zweiten Teil werden in anschaulichen Stepfolgen die verschiedenen Grundzubereitungen für Teigwaren gezeigt. Nudel-und Kartoffelteige herstellen, Nudeln formen und schneiden, Spätzle zubereiten, Knödel formen und garen, Gnocchi herstellen-damit stellen diese Techniken für den Leser kein Problem mehr da. Im dritten Teil präsentieren 12 Spitzenköche über 120 Rezepte: von regionaltypischen Klassikern bis hin zu vielen innovativen Rezeptinterpretationen ist alles dabei. Darüber hinaus bieten eingestreute informative und unterhaltsame Texte und Küchengeheimnisse alle möglichen Informationen rund Nudeln, Knödel oder Gnocchi. Das große Buch der Teigwaren Teubner Edition Das grosse Buch der Teigwaren von Markus Bischoff (Autor), Bobby Bräuer (Autor), Gerd Eis (Autor), Karl Ederer (Autor), Claudia Schröter (Autor), Mario Furlanello (Autor), Werner Koslowski (Autor), Johann Lafer (Autor), Christian Petz (Autor), Philip Rümmele (Autor), Hans Stefan Steinheuer (Autor), Thomas Thielemann (Autor) Reihe/Serie Teubner Edition Sprache deutsch Maße 225 x 295 mm Gewicht 2216 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Knödel Küchenpraxis Nudel-Kochbuch Nudeln Pasta Saucen Warenkunde ISBN-10 3-8338-2170-1 / 3833821701 ISBN-13 978-3-8338-2170-7 / 9783833821707 Mehlspeisen.
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