Darmgesundheit Im Mittelalter: Analyse Ausgewaehlter Deutschsprachiger Kochrezepttexte Aus Dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 VOR Dem Hintergrund Der Humoralmedizin Und Versuch Einer Kritischen Bewertung Im Lichte Moderner Pharmakologischer Erkenntnisse
Das deutschsprachige M???nchener Arzneibuch aus dem 15. Jh. gew???hrt mit fast 250 reich kommentierten di???tetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Ausgew???hlte Zubereitungsanleitungen werden analysiert und die Ratschl???ge zur Gesunderhaltung bzw. Heilung des Darms kritisch ???berpr???ft.
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Das deutschsprachige M???nchener Arzneibuch aus dem 15. Jh. gew???hrt mit fast 250 reich kommentierten di???tetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Ausgew???hlte Zubereitungsanleitungen werden analysiert und die Ratschl???ge zur Gesunderhaltung bzw. Heilung des Darms kritisch ???berpr???ft.
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2016, Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften
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2016, Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften
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Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften
Published:
2016
Language:
German
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2016, Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften
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Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften
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2016
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German
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