* Inspirada por sus ra???ces japonesas, la autora utiliza el principio de 5 colores, 5 sabores, 5 formas de preparaci???n e incluye sus 5 elementos Shiso (cereales/hidratos de carbono, verduras de hoja, prote???nas y ???cidos grasos esenciales, frutas y verduras, aderezos), para crear recetas equilibradas. * Las recetas son vegetarianas, mayoritariamente veganas, sin l???cteos y sin gluten. Bentos para el desayuno y bentos dulces, bentos en 15 minutos, bentos cotidianos y bentos de fantas???a: un recetario variado e ...
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* Inspirada por sus ra???ces japonesas, la autora utiliza el principio de 5 colores, 5 sabores, 5 formas de preparaci???n e incluye sus 5 elementos Shiso (cereales/hidratos de carbono, verduras de hoja, prote???nas y ???cidos grasos esenciales, frutas y verduras, aderezos), para crear recetas equilibradas. * Las recetas son vegetarianas, mayoritariamente veganas, sin l???cteos y sin gluten. Bentos para el desayuno y bentos dulces, bentos en 15 minutos, bentos cotidianos y bentos de fantas???a: un recetario variado e inspirador que borra de un plumazo las comidas anodinas. * Con las impresionantes fotograf???as y las coloristas recetas a base de vegetales, ha llegado el momento de que los bentos irrumpan en sus desayunos, almuerzos y cenas. ???D???jese llevar por la fuerza del bento! El bento est??? basado en la comida cotidiana japonesa, es decir, un cuenco de arroz que se come con palillos chinos junto con bocados tomados de muchos platos peque???os, servidos en cuencos peque???os. Cada uno de los platos se ha preparado de modo que sepa, se vea y se sienta diferente, pero al mismo tiempo complement???ndose entre ellos y con el arroz. Aunque hay varios elementos, cada uno de ellos se puede preparar de manera muy sencilla (y a menudo apreciando la forma y el sabor naturales de cada ingrediente principal). El bento es la versi???n en fiambrera de esta forma de comer. Arroz, s???, porque es el alimento primordial japon???s (y asi???tico), y muchos platos peque???os, s???, porque esta es la forma de hacer que el arroz sea m???s gustoso de comer. La historia de la alimentaci???n nos muestra que, dado que nuestros antepasados eran agricultores y cultivaban la tierra para cosechar cereales, estos eran la base de su dieta. Otros alimentos eran, sencillamente, complementos. Many people bring their lunch to work to save money, time and to help control what they're eating, but sometimes it's hard to think of interesting, nutritious things to make. This book offers a vibrant, fun and inspirational approach to lunch boxes. With just a few essential ingredients, you can add extras to create colorful and highly nutritious vegetarian boxes of joy.
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