Em A mentira do gl???ten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema n???o ??? o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos vil???es alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que voc??? sofra de doen???a cel???aca ou afli??????o semelhante, uma dieta apropriada pode e deve incluir seus alimentos favoritos - e uma dose
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Em A mentira do gl???ten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema n???o ??? o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos vil???es alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que voc??? sofra de doen???a cel???aca ou afli??????o semelhante, uma dieta apropriada pode e deve incluir seus alimentos favoritos - e uma dose
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Seller's Description:
New in new dust jacket. Um trabalho revolucionário de jornalismo científico que acaba de vez com os mitos que dominam as dietas. O estudo mostra aos leitores como livrar-se da culpa e começar a saborear a sua comida novamente. Um livro que certamente gerará muita controvérsia sobre a obsessão que temos em saber quais alimentos são mais adequados para nossa saúde. Liberte-se da culpa e comece a saborear a sua comida novamente. Glúten, Sal, Açúcar e Gordura. Esses são considerados os vilões das dietas-ou pelo menos é isto que alguns médicos e nutricionistas querem que você acredite. Mas a ciência está muito longe do consenso e estamos em uma busca frenética para eliminar o trigo e o xarope de milho das nossas dietas, simplesmente porque fomos enganados. A verdade é que a maioria de nós pode recolocar os seus pães de volta na mesa, juntamente com seus hambúrgueres e ainda sim, ficarmos bem. Você lembra quando a manteiga era o inimigo? Agora ela é boa. Você deve ter vivido em momentos em que a dieta Atkins era boa, depois tornou-se má, e agora é boa novamente. Você pode estar imaginando porque todos os seus amigos cortaram o sal ou entraram para a dieta paleolítica; e você mesmo pode estar pensando em cortar o trigo de sua dieta. Para leitores que sofrem com as consequências das dietas da moda, A Mentira do Glúten, será a resposta para muitas de suas perguntas. Cientistas e médicos, por mais incrível que pareça, ainda não possuem um consenso sobre que tipo de nutrição seria a mais adequada para cada tipo de pessoa, embora, principalmente os americanos, gastem bilhões de dólares e inúmeras horas obcecados em "comer direito". Nesse trabalho de vanguarda, Alan Levinovitz expõe os mitos por trás das crenças difundidas de porquê algumas comidas são saudáveis e outras são ruins-indicando o caminho para uma vida verdadeiramente saudável, livre de culpa e ansiedade em relação aos nossos hábitos alimentares. "Você não é o que você come. Você é como você come". CaracterísticasPESO 0.280 KgMARCA CitadelI.S.B.N. 9788568014165ALTURA 23.00 cmLARGURA 16.00 cmPROFUNDIDADE 1.00 cmIDIOMA PortuguêsACABAMENTO BrochuraCÓD. BARRAS 9788568014165NÚMERO DA EDIÇÃO 1ANO DA EDIÇÃO 2015.
