Um livro sobre a mania da comida escrito por um man�aco da comida. Em plena era de loucura pela comida e de exuber�ncia foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o p�o em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em S�o Sebasti�o da Pedreira, c�gados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouri�o, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adri�, os vulc�es ...
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Um livro sobre a mania da comida escrito por um man�aco da comida. Em plena era de loucura pela comida e de exuber�ncia foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o p�o em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em S�o Sebasti�o da Pedreira, c�gados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouri�o, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adri�, os vulc�es picantes da cozinha oriental, foodies � bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner � uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evoca��es de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
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