En su primer gran libro de cocina, Dale Pinnock --experto en nutrici�n y el Chef Medicinal de la TV brit�nica-- presenta su singular enfoque sobre la cocina y la salud. Muchos ingredientes tan modestos a primera vista --como el chocolate-- contienen poderosos fitonutrientes que han demostrado sus ben�ficos efectos contra una variedad de afecciones del organismo. Con 80 recetas sabrosas y f�ciles de preparar, Dale muestra lo sencillo que es incorporarlas a la dieta diaria para revitalizar todos los sistemas del ...
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En su primer gran libro de cocina, Dale Pinnock --experto en nutrici�n y el Chef Medicinal de la TV brit�nica-- presenta su singular enfoque sobre la cocina y la salud. Muchos ingredientes tan modestos a primera vista --como el chocolate-- contienen poderosos fitonutrientes que han demostrado sus ben�ficos efectos contra una variedad de afecciones del organismo. Con 80 recetas sabrosas y f�ciles de preparar, Dale muestra lo sencillo que es incorporarlas a la dieta diaria para revitalizar todos los sistemas del cuerpo y aumentar los niveles de energ�a. Incluye un glosario de ingredientes clave, consejos sobre c�mo lo que consuma puede hacer la diferencia para tratar 30 padecimientos comunes, as� como s�mbolos que indican en qu� circunstancias puede ayudar cada receta. Comer para mantener una buena salud nunca ha sido m�s f�cil, ni m�s delicioso.
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