Vorbereitung: Hafergr???tze oder Haferflocken werden dreimal kalt gewaschen, indem man sie geh???rig abquirlt. Zubereitung: Man f???gt die Zitronenscheibe ohne Kern und Schale und das Wasser zu der Hafergr???tze, l??????t sie unter ???fterem Umr???hren zugedeckt langsam ausquellen, reibt sie durch ein Haarsieb und erw???rmt sie, mit Salz und Zucker abgeschmeckt, unter R???hren. Bemerkungen: Metall darf mit Hafergr???tze nicht in Ber???hrung kommen, da dann die Suppe grau wird. Man kann auch Hafermehl zu dieser Suppe ...
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Vorbereitung: Hafergr???tze oder Haferflocken werden dreimal kalt gewaschen, indem man sie geh???rig abquirlt. Zubereitung: Man f???gt die Zitronenscheibe ohne Kern und Schale und das Wasser zu der Hafergr???tze, l??????t sie unter ???fterem Umr???hren zugedeckt langsam ausquellen, reibt sie durch ein Haarsieb und erw???rmt sie, mit Salz und Zucker abgeschmeckt, unter R???hren. Bemerkungen: Metall darf mit Hafergr???tze nicht in Ber???hrung kommen, da dann die Suppe grau wird. Man kann auch Hafermehl zu dieser Suppe verwenden, Hafermehlsuppe, mu??? aber darauf achten, da??? es frisch ist, da es sonst leicht bitter schmeckt (10 g auf 1/4 l). Hafergr???tzsuppe mit Mandelgeschmack. Statt der Zitrone f???gt man 5 abgezogene, fein geriebene s??????e Mandeln zur Hafergr???tze, kocht sie 1 Stunde lang
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