Um livro sobre a mania da comida escrito por um man???aco da comida. Em plena era de loucura pela comida e de exuber???ncia foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o p???o em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em S???o Sebasti???o da Pedreira, c???gados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouri???o, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adri???, os vulc???es ...
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Um livro sobre a mania da comida escrito por um man???aco da comida. Em plena era de loucura pela comida e de exuber???ncia foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o p???o em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em S???o Sebasti???o da Pedreira, c???gados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouri???o, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adri???, os vulc???es picantes da cozinha oriental, foodies ??? bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner ??? uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evoca??????es de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
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